Đi ăn có thể sẽ ngon hơn một chút, nhưng phần lớn, điều đó không ngăn cản chúng tôi. Ăn tại nhà hàng thậm chí có thể cảm thấy một chút đạo đức, đặc biệt nếu bạn đang hỗ trợ một doanh nghiệp nhỏ hoặc ăn các thành phần được trồng tại địa phương. Giữ cho đôi mắt của bạn mở, tuy nhiên - bộ não của bạn có thể bị ảnh hưởng bởi một cái gì đó đơn giản như chữ.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học bang Ohio đã phát hiện ra rằng thực đơn nhà hàng xuất hiện thực khách dẫn đầu viết tay để tin rằng "thức ăn tốt hơn cho cơ thể họ, được làm từ các nguyên liệu tốt hơn và được chuẩn bị cẩn thận hơn các mặt hàng tương tự được in bằng phông chữ kiểu máy", theo một thông cáo báo chí. Thậm chí, nhóm nghiên cứu chỉ tìm thấy hiệu ứng này cho các nhà hàng quảng bá thương hiệu lối sống lành mạnh. Có những lợi ích khác khi sử dụng phông chữ viết tay: Những người ăn một mình tại các nhà hàng này cho biết họ cảm thấy bớt cô đơn hơn và khách hàng có xu hướng tương tác nhiều hơn với phương tiện truyền thông xã hội của cơ sở.
Đó là tin tuyệt vời cho các nhà hàng, nhưng người tiêu dùng có thể muốn duy trì sự hoài nghi của họ. Mặc dù sự xuất hiện của một cú chạm của con người tạo ra một bầu không khí ấm áp (mối quan tâm hàng đầu của nghiên cứu; được tài trợ bởi Quỹ Mariott), nhưng không phải việc ăn uống "lành mạnh" cũng có đạo đức như quảng cáo. Tuy nhiên, không có gì sai (và thực tế mọi thứ đều đúng) với việc đối xử với bản thân ít nhất một lần trong một thời gian. Và nếu bạn đang tìm kiếm một kết nối con người nhỏ bé (không phải tất cả chúng ta sao?), Có những cách tồi tệ hơn là tận hưởng một chút không khí, kiểu chữ và thức ăn thực sự ngon.