Mục lục:
- Sử dụng thịt làm điểm nhấn, không phải là mỏ neo
- Tạo protein của bạn với các nguồn khác
- Kéo dài ngân sách của bạn với trứng và phô mai
- Về cuộc sống súp
Một nghiên cứu năm 2015 được công bố bởi Tạp chí đói và dinh dưỡng môi trường đề xuất rằng kết hợp ăn chay vào thực đơn thông thường của bạn có thể giúp bạn tiết kiệm gần $ 750,00. Ăn uống linh hoạt có thể không khiến bạn mất nhiều tiền, nhưng ngân sách kết hợp và lợi ích sức khỏe bao gồm lập kế hoạch bữa ăn không thịt bổ sung cho một sự thay đổi đáng để thử. Bạn thậm chí có thể không nhận thấy sự khác biệt! Dưới đây là một số điều chỉnh dễ dàng với các khoản thanh toán tiềm năng lớn - hãy xem những điều nào phù hợp với thói quen thường xuyên của bạn.
Sử dụng thịt làm điểm nhấn, không phải là mỏ neo
Một bức ảnh được đăng bởi Alexandra (@alezohn) trên
Protein động vật có xu hướng đắt đỏ và, trừ khi bạn sẵn sàng bỏ tiền ra để mua hữu cơ và chăn thả, thật khó để biết có gì khác trong đó - hormone, kháng sinh, yike. Trả nhiều tiền hơn cho một lượng thịt nhỏ hơn đang được sử dụng để tạo hương vị cho thức ăn của bạn (thay vì chiếm hầu hết các đĩa) có nghĩa là bạn đang có chất lượng cao hơn và thường là ít béo hơn.
Tạo protein của bạn với các nguồn khác
Một bức ảnh được đăng bởi Ana * Bel (@ cuca.bel) trên
Khi kết hợp, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, hạt, đậu Hà Lan và ngô tạo thành protein hoàn chỉnh. Đậu nành, cây gai dầu, tảo xanh lam, quinoa, men dinh dưỡng và kiều mạch là những protein hoàn chỉnh không phải động vật và không cần kết hợp.
Đậu Lima, cải xoăn, bông cải xanh rabe, rau bina, rau xanh và mù tạt cũng giàu protein (và tạo cơ hội tuyệt vời để đưa một số thứ tươi vào bữa ăn của bạn). Nếu những thứ này được bán tại cửa hàng tạp hóa của bạn, bạn cũng có thể tận dụng mức giá thấp và đóng băng bất kỳ tính năng bổ sung nào. Hãy nhớ rằng giá trị dinh dưỡng nhỏ bị tổn hại bởi đóng băng!
Kéo dài ngân sách của bạn với trứng và phô mai
Một bức ảnh được đăng bởi Nikki Hirsch (@ nikki.hirsch) trên
Trứng tráng là bữa tối thực phẩm thoải mái nhanh chóng và dễ dàng, trứng luộc chín có thể làm sống động món salad (hoặc bạn chỉ có thể làm trứng chín và ăn tất cả), và souffle là một lựa chọn giải trí ấn tượng.
Về cuộc sống súp
Một bức ảnh được đăng bởi Nicolette Borlaug (@ nicolettemarie1) trên
Kho được làm từ xương hầm của nguồn thịt của bạn hoặc phế liệu rau và cà chua của bạn thường tạo ra một cơ sở tuyệt vời cho một món súp dựa trên nước dùng và khoai tây và bí đao sẽ cung cấp cho bạn một nền tảng dày hơn. Điều này cũng có thể được đông lạnh và sau đó được hâm nóng lại cho những bữa ăn dễ dàng khi bạn thực sự cần một thứ gì đó ấm áp và nuôi dưỡng, nhưng không cảm thấy muốn nỗ lực nấu nướng. Một ít súp tan và có thể một ít bánh mì giống như sự thoải mái trong một cái bát.
Một vài lời khuyên cuối cùng: thịt béo hơn có xu hướng nhiều hương vị hơn, vì vậy bạn có thể cần ít hơn để có được hương vị bạn muốn. Nấu nó và hút một số chất béo có thể giữ cho thực phẩm của bạn không bị dầu mỡ. Ngoài ra, bạn có thể nghĩ rằng bạn cần phải tải lên phòng đựng thức ăn của mình với mọi thành phần chay có thể. Không, bạn không! Sử dụng phần thực phẩm số lượng lớn trong cửa hàng tạp hóa của bạn để thử một lượng nhỏ thực phẩm mới trước khi bạn kết thúc với 3 lb. túi của một cái gì đó mà bạn ghét. Bạn sẽ không tiết kiệm được gì nếu bạn không ăn những gì bạn đã mua và cuối cùng là đặt mua pizza.