Mục lục:
Một sô cô la gần giống với một đầu bếp hoặc đầu bếp, nhưng chuyên về việc tạo ra các sa mạc, đặc biệt là sô cô la. Có một số công ty lớn tạo ra và phân phối sô cô la và được công chúng biết đến. Tuy nhiên, cũng có nhiều doanh nghiệp thương mại nhỏ hơn trên khắp Hoa Kỳ. Mỗi công ty này cần một người làm sô cô la để chỉ đạo và xác định cách công ty sản xuất sô cô la và các thành phần đi vào từng hương vị.
Lương
Mức lương trung bình cho một người làm sôcôla ở Hoa Kỳ là 21.000 đô la tính đến tháng 7 năm 2011, theo Simply Hired. Tuy nhiên, con số này có thể thay đổi rất nhiều dựa trên vị trí, kinh nghiệm và công ty. Một người làm sô cô la cũng thực hiện các nhiệm vụ như một đầu bếp hoặc đầu bếp trung bình mức lương 44.780 đô la hoặc một mức lương hàng giờ là 21,53 đô la trong cùng những năm này. Nếu một người sô cô la quyết định mở doanh nghiệp của riêng mình, tiền lương của anh ta phụ thuộc vào lợi nhuận của doanh nghiệp.
Kỹ năng và giáo dục
Nói chung, chỉ cần có bằng tốt nghiệp trung học hoặc bằng cấp liên kết để trở thành một sô cô la. Tuy nhiên, bạn cũng phải học nghệ thuật ẩm thực thông qua chương trình giáo dục ẩm thực hoặc là người học việc để có được kiến thức lớn hơn. Trở thành một sô cô la đòi hỏi phải có kiến thức về các thiết bị và thiết bị nấu ăn, thị hiếu của các loại thực phẩm khác nhau và thậm chí một số hóa học.
Công ty so với nhà tuyển dụng độc lập
Việc làm của một công ty như Godiva, Hershey's hoặc See's có thể mang lại một loạt lợi ích tuyệt vời, nhưng sự phát triển trong công ty thường bị giới hạn đối với một người làm sôcôla. Điều này có nghĩa là mức lương của bạn thường bị giới hạn. Sô cô la chi nhánh bao gồm kiến thức làm việc về các loại thực phẩm khác cuối cùng có thể đạt đến vị trí đầu bếp trưởng, ngay cả trong một chuỗi các nhà hàng của công ty. Tuy nhiên, một người sô cô la bắt đầu với một tổ chức độc lập, chẳng hạn như Jacques Torres, mong muốn tiềm năng tăng trưởng và thu nhập mạnh mẽ.
So sánh mức lương theo nhà nước
Mức lương trung bình của một sô cô la thay đổi tùy theo từng tiểu bang do sự khác biệt về nhu cầu và chi phí sinh hoạt. Ví dụ, mức lương trung bình ở New York là 27.000 đô la mỗi năm, trong khi ở Kohler, Wisconsin, nó là 21.000 đô la. Ở Bắc Carolina, mức lương trung bình cho nghề nghiệp này là 19.000 đô la, trong khi ở Indiana là 20.000 đô la. Ở California, trung bình là 24.000 đô la mỗi năm.