Mục lục:
- Làm những gì mọi người thực sự ăn
- Hãy thực tế về số lượng
- Biết thói quen của gia đình bạn
- Lên kế hoạch giúp đỡ
Khi chúng ta hình dung Lễ Tạ ơn, nhiều người trong chúng ta nghĩ về một cái bàn rên rỉ với thức ăn. Chúng tôi vui mừng trong sự phong phú này và nó phần lớn đã trở thành hình ảnh của ngày lễ: Mang theo bữa ăn! Hãy để khóa gỗ dưới tiền thưởng của chúng tôi!
Tuy nhiên, nhược điểm tối của tất cả những điều này là những gì xảy ra sau đó. Thế còn tất cả những bó thức ăn thừa được bọc giấy bạc ngồi trên ghế ngồi và ngồi cho đến khi cuối cùng chúng bị vứt đi thì sao?
Lãng phí thực phẩm vừa là gánh nặng to lớn đối với môi trường vừa là nguồn tiền khổng lồ theo nghĩa đen được ném vào thùng rác. Theo Cơ quan Bảo vệ Môi trường, Hoa Kỳ lãng phí khoảng một phần ba nguồn cung cấp thực phẩm hàng năm và Hội đồng Quốc phòng Tài nguyên Quốc gia đã tuyên bố vào tháng 8 năm ngoái rằng hầu hết các hộ gia đình đã vứt bỏ khoảng một phần tư số tiền họ mua, trung bình mất từ $ 1,365 đến $ 2,275 cho một gia đình bốn người. Để giữ tiền mặt của bạn trong túi thay vì trong thùng rác, hãy làm theo các hướng dẫn sau để tổ chức Lễ Tạ ơn mà cả trái đất và ví của bạn sẽ biết ơn.
Làm những gì mọi người thực sự ăn
Đừng nấu ăn vì tình cảm. Không ai thực sự thích khoai lang với kẹo dẻo? Bỏ chúng đi. Mọi người trong gia đình bạn đã đón nhận phong trào nhợt nhạt? Tấn công nhồi. Hãy suy nghĩ về các món ăn luôn luôn kết thúc xung quanh bàn với ít bằng chứng quan tâm. Nếu bạn "luôn luôn có nó" nhưng không ai thích nó, hãy tìm một công thức liên quan để thử thay thế. Hoặc điều tra một tùy chọn mới có thể thay thế cho lựa chọn mệt mỏi đã vượt quá sự chào đón của nó.
Hãy thực tế về số lượng
Không ai muốn hết thức ăn, nhưng những ngày lễ thường khiến chúng ta mất đi quan điểm về những gì mọi người có khả năng thực sự ăn. Theo The Food Network, bạn nên lên kế hoạch cho một pound và một phần tư gà tây và một pound mỗi bên. Hơn nữa, trừ khi khách của bạn là loại người sẽ vui vẻ giải tỏa cho bạn những thức ăn thừa, đừng nấu thêm vì bạn sợ hết. Giữ một vài cái ghim trên tay có thể dễ dàng ném lên bàn trong trường hợp thiếu thực phẩm thực sự (chẳng hạn như cà rốt, rẻ tiền, nấu nhanh và có thể được sử dụng cho các mục đích khác ngoài bữa ăn ngày lễ) một cách thực tế, bạn có thể sẽ có nhiều hơn sẽ được ăn. Dẫn chúng tôi đến
Biết thói quen của gia đình bạn
Nếu thức ăn thừa luôn bị mốc trong nhà bạn và không ai muốn mang thức ăn về nhà cùng với chúng, hãy tuân thủ một thực đơn nghiêm ngặt (cả số lượng vật phẩm và số lượng sản xuất). Ngay cả khi gia đình bạn sẽ vui vẻ tiêu thụ phần còn lại của kỳ nghỉ, hãy có kế hoạch rõ ràng cho việc sử dụng chúng. Mọi người đều cảm thấy mệt mỏi với gà tây khi đi vòng quanh thứ ba và có một công thức tuyệt vời cho một món ăn ngụy trang một chút có thể làm cho giai đoạn sử dụng trở nên dễ dàng hơn nhiều. Tetrazzini và các món thịt hầm khác là những lựa chọn phổ biến. Mẹ tôi làm bánh crepe nhồi với gà tây, bông cải xanh và hạt điều. Nghe có vẻ lạ, nhưng chúng rất ngon và chúng ăn đồ ăn thừa một cách vội vàng.
Lên kế hoạch giúp đỡ
Nếu bạn tham gia vào một lễ kỷ niệm lớn hơn bình thường (như một buổi họp mặt gia đình cực lớn hoặc một bữa ăn được tổ chức bởi một tổ chức) với số lượng không thể tránh khỏi kèm theo, hãy xem liệu thực phẩm có thể được quyên góp ở nơi khác không; ngân hàng thực phẩm, tủ đựng thức ăn và các chương trình giải cứu thực phẩm (như bếp nấu súp hoặc nơi trú ẩn) có thể sẵn sàng lấy thực phẩm không sử dụng của bạn. Tìm hiểu kỹ trước ngày trọng đại tuy nhiên; hầu hết các nhóm sẽ không thể hỗ trợ bạn trong việc điều phối hậu cần vào ngày thường. Kế hoạch ăn uống đầy đủ của bạn sẽ không ngăn bạn thưởng thức dịp này hoặc có một Lễ Tạ ơn lễ hội. Nó sẽ chỉ ngăn bạn ném tiền của bạn đi, cùng với những củ khoai lang còn sót lại. Lập kế hoạch giúp đỡ Nếu bạn tham gia vào một lễ kỷ niệm lớn hơn bình thường (như một buổi họp mặt gia đình cực lớn hoặc một bữa ăn được tổ chức bởi một tổ chức) với số lượng không thể tránh khỏi kèm theo, hãy xem liệu thực phẩm có thể được quyên góp ở nơi khác không; ngân hàng thực phẩm, tủ đựng thức ăn và các chương trình giải cứu thực phẩm (như bếp nấu súp hoặc nơi trú ẩn) có thể sẵn sàng lấy thực phẩm không sử dụng của bạn. Tìm hiểu kỹ trước ngày trọng đại tuy nhiên; hầu hết các nhóm sẽ không thể hỗ trợ bạn trong việc điều phối hậu cần vào ngày này.
Kế hoạch chánh niệm về bữa ăn của bạn sẽ không ngăn cản bạn tận hưởng dịp này hoặc có một Lễ Tạ ơn lễ hội. Nó sẽ chỉ ngăn bạn ném tiền của bạn đi, cùng với những củ khoai lang còn sót lại. Kế hoạch chánh niệm về bữa ăn của bạn sẽ không ngăn cản bạn tận hưởng dịp này hoặc có một Lễ Tạ ơn lễ hội. Nó sẽ chỉ ngăn bạn ném tiền của bạn đi, cùng với những củ khoai lang còn sót lại.