Mục lục:
Người pha chế tiềm năng phải có giấy phép phục vụ rượu ở Tennessee. Để có được giấy phép máy chủ của Ủy ban đồ uống có cồn Tennessee, người pha chế phải hoàn thành khóa đào tạo nâng cao nhận thức về rượu trong 5 giờ được Ủy ban đồ uống có cồn Tennessee phê duyệt. Nội dung chương trình bao gồm đánh giá nồng độ cồn trong máu, tỷ lệ hấp thụ rượu và ảnh hưởng của việc tiêu thụ rượu. Những người pha chế trong tương lai cũng học cách xác định những tình huống nào cần có sự can thiệp của máy chủ, cách cư xử không đối đầu trong giao tiếp và cách đối phó với những người uống rượu say và chưa đủ tuổi. Bartender có 61 ngày kể từ ngày thuê để hoàn thành khóa học, và giấy phép vẫn còn hiệu lực trong năm năm.
Bậc thang
Ít nhất 18 tuổi không bị kết án trọng tội trong bốn năm trước và không bị kết án trọng tội liên quan đến việc bán rượu, bia, lên lịch các chất I hoặc II, tội phạm liên quan đến tình dục hoặc tham ô trong vòng tám năm trước. Người xin giấy phép có thể không bị thu hồi giấy phép máy chủ tại các khu vực pháp lý khác trong vòng năm năm qua. Ủy ban sẽ không cấp giấy phép cho bất kỳ cá nhân nào có quyền sở hữu trong một cơ sở bán buôn hoặc bán lẻ rượu hoặc bất kỳ ai có giấy phép hoặc giấy phép bia bị thu hồi trong vòng tám năm qua. "Rượu bằng đồ uống" dùng để chỉ các nhà hàng, khách sạn hoặc câu lạc bộ tư nhân bán và pha chế rượu với hàm lượng lớn hơn năm phần trăm, chẳng hạn như rượu và rượu.
Bậc thang
Hoàn thành một chương trình tại một trường bartender chuyên nghiệp trước khi tham gia khóa học nâng cao nhận thức về rượu. Tham dự một trường học pha chế cung cấp hướng dẫn đầy đủ về pha chế và hỗ trợ trong việc tìm kiếm một vị trí mong muốn.
Bậc thang
Truy cập trang web của Ủy ban đồ uống có cồn Tennessee để có danh sách các chương trình nâng cao nhận thức về rượu với các giảng viên tương ứng (xem "Tài nguyên"). Liên hệ hoặc ghé thăm các nhà hàng địa phương phục vụ rượu để hỏi về khóa học. Hãy tìm một giấy phép chứng nhận ủy ban. Yêu cầu xem các tài liệu in được sử dụng cho khóa học. Tất cả các chương trình được chứng nhận hoa hồng sẽ có "Chương trình này đã được chứng nhận bởi Ủy ban đồ uống có cồn Tennessee hiện đang đáp ứng các yêu cầu của Đạo luật đào tạo và trách nhiệm của máy chủ rượu năm 1995" trên tất cả các tài liệu in được sử dụng trong chương trình.
Bậc thang
Tham dự khóa học ở vị trí có thể truy cập công khai. Đừng đăng ký một khóa học trực tuyến; hoàn thành các khóa học trực tuyến sẽ không đáp ứng yêu cầu giấy phép của Tennessee. Liên hệ với huấn luyện viên được liệt kê theo chương trình mong muốn để đăng ký. Các máy chủ lần đầu tiên có 61 ngày để tham gia khóa học sau khi chấp nhận vị trí là một máy chủ. Trả phí. Kể từ tháng 9 năm 2011, giá lớp dao động từ $ 60 đến $ 75.
Bậc thang
Hoàn thành khóa học và vượt qua bài kiểm tra viết. Các máy chủ tương lai phải vượt qua bài kiểm tra viết với mức 70% hoặc cao hơn để nhận được giấy phép máy chủ. Nếu chương trình yêu cầu điểm vượt qua cao hơn, máy chủ phải tuân thủ hướng dẫn của chương trình đó. Một học sinh có 30 ngày để làm lại bài kiểm tra thất bại. Học sinh không làm lại bài kiểm tra trong 30 ngày phải hoàn thành khóa đào tạo lần thứ hai.
Bậc thang
Có được ứng dụng và chứng chỉ sau khi hoàn thành chương trình. Huấn luyện viên cung cấp các ứng dụng và chứng chỉ. Gửi giấy chứng nhận và đơn đăng ký công chứng cho hoa hồng cùng với phí đăng ký $ 20, kể từ tháng 9 năm 2011. Người nộp đơn có thể gửi qua thư với lệnh chuyển tiền đến địa chỉ hoa hồng trên đơn đăng ký. Trong một số trường hợp, huấn luyện viên nộp đơn và lệ phí thay cho học sinh. Người nộp đơn cũng có thể nộp đơn trực tiếp đến các văn phòng Chattanooga, Knoxville, Memphis hoặc Nashville trong khoảng thời gian từ 8 giờ sáng đến 4 giờ chiều. Lệ phí phải ở dạng lệnh chuyển tiền hoặc séc của thủ quỹ. Ứng viên phải nộp đơn xin giấy phép trong vòng một năm sau khi hoàn thành khóa học.