Mục lục:
- Bơ và chanh cổ điển
- Bánh mì bơ tỏi
- Đường mòn trộn
- Parmesan và hương thảo
- Matcha và sô cô la đen
- Paprika hun khói, hạt tiêu đen và parmesan
Từ lâu, chủ yếu của các rạp chiếu phim và đồ ngủ, bỏng ngô là thực phẩm thoải mái cuối cùng. Cách đây nhiều năm, tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy một người bạn đứng đầu cô ấy với giấm balsamic, mở ra một thế giới khả năng bỏng ngô mà tôi chưa từng biết tồn tại: Bỏng ngô Gourmet.
Thêm gia vị vào bỏng ngô của bạn ngay lập tức tạo ra một món ăn vượt xa giá vé rạp chiếu phim. Những công thức bỏng ngô này đủ ngon để ăn khi cắn Netflix và đủ tinh chế để phục vụ trong các bữa tiệc ngày lễ.
Tất cả các công thức nấu ăn này bắt đầu với 1/2 chén hạt nhân chưa mở. Lấy cái nồi lớn nhất của bạn và đổ chúng vào với ba muỗng dầu yêu thích của bạn (đậu phộng, cải dầu, dừa, hoặc thậm chí là ghee!), Khuấy đều lên để áo đều. Đậy nắp nồi bằng một miếng giấy nhôm chọc vài lỗ. Đặt bếp của bạn ở nhiệt độ trung bình và liên tục lắc và lắc hạt nhân. Khi đã được năm giây kể từ khi hạt nhân cuối cùng xuất hiện, nó đã hoàn thành! Thậm chí dễ dàng hơn? Cho hạt nhân và dầu vào bao giấy màu nâu và cho vào lò vi sóng trong khoảng 5 phút.
Bơ và chanh cổ điển
Đây là cách dễ nhất để đạt được bỏng ngô ưa thích, và tại sao tôi gọi nó là Cổ điển. Đun nóng ba muỗng bơ trong chảo cho đến khi nâu. Tắt lửa và khuấy trong vỏ từ một quả chanh. Đổ bỏng ngô của bạn.
Bánh mì bơ tỏi
Làm tan ba muỗng bơ trong nồi, thêm hai tép tỏi băm nhuyễn. Thêm một muỗng cà phê mỗi húng quế tươi và húng tây thái nhỏ. Mưa phùn trên bỏng ngô với một nhúm muối kosher. Đi hoàn hảo với mì spaghetti và thịt viên.
Đường mòn trộn
Thêm một ít bánh quy, chia nhỏ các thanh sô cô la, hạt điều và hạnh nhân cho hỗn hợp bỏng ngô xứng đáng để bạn đi dạo tiếp theo … ngay cả khi bạn chỉ đi bộ đến đi văng để xem Gương màu đen.
Parmesan và hương thảo
Thêm nửa cốc parmesan nghiền vào bỏng ngô và quăng, mưa phùn khoảng 1 muỗng canh dầu ô liu và 1/2 muỗng canh hương thảo tươi. Thêm hạt tiêu xay và muối kosher cho vừa ăn.
Matcha và sô cô la đen
Thường xuyên khuấy 1,5 ounce sô cô la đen chất lượng tốt với một nửa muỗng dầu dừa trong nồi, trên lửa nhỏ. Mùa bỏng ngô với một muỗng cà phê matcha và trộn. Rưới sô cô la đen lên bỏng ngô và ném vào tủ lạnh trong mười phút. Nhận thực sự ưa thích với một số muối biển bong.
Paprika hun khói, hạt tiêu đen và parmesan
Khuấy vào bỏng ngô một muỗng cà phê ớt bột, tiêu và phô mai parmesan.