Đã chán với thức ăn thừa thông thường?

Bữa tối lễ Tạ ơn luôn là một bữa tiệc yêu thích, nhưng sau khi kết thúc, bạn thường bị mắc kẹt với rất nhiều thức ăn thừa. Bạn ghét để thức ăn ngon bị lãng phí, nhưng một người có thể ăn bao nhiêu bánh mì gà tây?

Chúng tôi có giải pháp cho bạn. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn sẽ giúp bạn biến những thức ăn thừa đó thành những sáng tạo hoàn toàn mới.

1. Mì hầm Thổ Nhĩ Kỳ

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

2 chén mì trứng khô

1 chén gà tây nấu chín

1 chén rau nấu chín

Nước sốt gà tây 1/2 chén

Hướng dẫn: Luộc mì trong 10 phút, sau đó để ráo nước và trở lại nồi. Khuấy trong gà tây, rau và nước thịt, và khuấy cùng nhau trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp được làm nóng đều. Phục vụ ấm áp.

2. Nhồi xúc xích và trứng nướng

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

2 ly chuẩn bị nhồi

1 chén xúc xích nấu chín vụn

Cốc ngô đông lạnh

4 quả trứng

Hướng dẫn: Kết hợp nhồi, xúc xích và ngô. Mỡ đáy của một cái chảo lớn hoặc chảo nướng. Rải hỗn hợp nhồi đều khắp chảo. Đập trứng qua hỗn hợp nhồi sao cho nhồi được phủ bởi lòng trắng trứng, nhưng lòng đỏ vẫn còn nguyên. Nướng ở 350 độ trong 40 phút, hoặc cho đến khi lòng trắng trứng được thiết lập. Phục vụ ấm áp.

3. Khoai tây nghiền và bánh kếp nhồi

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

2 chén khoai tây còn sót lại

1 chén nhồi chuẩn bị

2 quả trứng

2 muỗng canh bột

Chén hành lá thái lát

Dầu thực vật 2 muỗng canh

Kem chua

Hướng dẫn: Trong một tô lớn, trộn khoai tây, nhồi, trứng và bột. Nhẹ nhàng kết hợp các mảnh hành lá vào hỗn hợp. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp khoai tây vào bánh kếp 4-5 inch. Nấu mỗi bên của bánh cho đến khi có màu nâu nhạt và giòn, khoảng 5 phút trên lửa vừa thấp. Làm khoảng 4 chiếc bánh. Top với kem chua để hương vị, và thưởng thức ấm áp.

4. Bánh pudding sốt Cranberry

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

1 chén nước sốt nam việt quất

1 cốc sữa

2 quả trứng

1 chén đường

3 lát bánh mì hoặc cuộn, hình khối

Hướng dẫn: Đánh trứng cùng với sữa, sữa, đường và nước sốt nam việt quất. Sốt của nước sốt nam việt quất là ok. Từ từ thêm các khối bánh mì vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi bánh mì được tráng đều. Đặt hỗn hợp vào một món nướng nhỏ. Nướng ở 350 độ trong 45 phút. Phục vụ ấm hoặc ướp lạnh.

5. Khoai lang soong bột yến mạch

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

2 chén soong khoai lang (bao gồm kẹo dẻo!)

2 quả trứng

2 chén bột yến mạch khô

1 chén đường

1 muỗng canh quế

Hướng dẫn: Nghiền khoai lang bằng nĩa. Khuấy cùng khoai lang, trứng, đường và quế cho đến khi trộn đều. Từ từ gấp trong bột yến mạch vào hỗn hợp. Rải đều hỗn hợp vào chảo nướng mỡ lớn. Nướng ở 350 độ trong 45 phút. Cắt thành các thanh, và phục vụ ấm hoặc mát.