5 cách tuyệt vời để sử dụng mì Ramen

Đó là một trong những tuần đó. Bạn đang đói, nhưng không mệt mỏi về bữa tối. Nhà bếp của bạn không cung cấp nhiều lựa chọn. Một vài quả trứng, một ít bơ đậu phộng, một cốc sữa … và ramen. Rất nhiều và rất nhiều ramen. Bạn đã có đủ món ăn của người nghèo này trong một thời gian, vì vậy hãy xem làm thế nào chúng ta có thể biến những sợi mì đó thành một thứ ngon hơn chỉ với một vài thành phần khác.

Đối với tất cả các công thức nấu ăn này, chúng tôi sẽ loại bỏ gói hương liệu (hoặc lưu nó cho một số sử dụng sáng tạo khác!) Và tạo ra nước sốt và nước dùng của riêng chúng tôi.

Gỏi gà miso cam

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

2 chén rau diếp

1/2 chén cam quýt đóng hộp (dành riêng cho nước trái cây)

1 chén ức gà nấu chín, xắt nhỏ

Mì gói 1 gói (không sử dụng gói hương vị)

2 muỗng canh miso đỏ

1 muỗng canh dầu thực vật

Hướng dẫn: Trong một cái nồi nhỏ, đun sôi 2 chén nước. Khuấy trong miso. Thêm mì, chia nhỏ nếu cần, và đun sôi trong 3 phút. Lấy mì ra khỏi nước dùng và để cho cả mì và nước dùng nguội. Trong một bát lớn, trộn cùng rau diếp, thịt gà, cam và mì. Đánh với nhau 1 muỗng canh nước dùng miso, nước cam quýt và dầu thực vật, và sử dụng như một món salad trộn.

Mì vừng đậu phộng

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

Mì gói 1 gói (không sử dụng gói hương vị)

1/4 chén đậu phộng nghiền

1/4 chén hành lá thái lát mỏng

2 muỗng canh bơ đậu phộng

1 muỗng canh dầu mè

Hướng dẫn: Trong một cái nồi nhỏ, đun sôi 2 chén nước. Thêm mì, chia nhỏ nếu cần, và đun sôi trong 3 phút. Để ráo mì và đặt sang một bên. Khuấy bơ đậu phộng và dầu mè cho đến khi được trộn đều, sau đó khuấy với mì cho đến khi mì được tráng đều. Trộn trong đậu phộng và hành lá. Dùng lạnh.

Ramen Mac 'n Cheese

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

Mì gói 1 gói (không sử dụng gói hương vị)

1 chén bông cải xanh đông lạnh hoặc các loại rau khác

1/2 chén nước sốt phô mai

1/2 chén phô mai vụn

Hướng dẫn: Trong một cái nồi nhỏ, đun sôi 3 chén nước. Thêm mì, chia nhỏ nếu cần, và bông cải xanh đông lạnh. Đun trong 3 phút. Xả nước từ mì và bông cải xanh và trả cả hai vào nồi. Khuấy trong sốt phô mai cho đến khi mì được tráng đều, sau đó khuấy trong phô mai vụn. Ăn nóng.

Súp Miso

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

Mì gói 1 gói (không sử dụng gói hương vị)

2 muỗng canh miso đỏ

1/4 chén đậu phụ cứng

1/4 chén hành lá thái lát

1 tấm nori (rong biển khô) vỡ thành từng mảnh

Thành phần:

Hướng dẫn: Trong một cái nồi nhỏ, đun sôi 2 chén nước. Khuấy trong miso. Thêm mì, chia nhỏ nếu cần, và đun sôi trong 3 phút. Thêm đậu phụ, nori và hành lá. Thưởng thức nóng.

Mì Ramen

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

Mì gói 1 gói (không sử dụng gói hương vị)

2 quả trứng

1 cốc sữa

1 chén đường

1 muỗng canh quế

2 muỗng canh bột

Hướng dẫn: Trong một cái nồi nhỏ, đun sôi 2 chén nước. Thêm mì, chia nhỏ nếu cần, và đun sôi trong 3 phút. Để ráo mì và đặt trong đĩa nướng nhỏ. Trong một tô lớn, đánh trứng cùng với sữa, sữa, đường, quế và bột mì. Đổ hỗn hợp lên mì. Mì nên được che phủ chủ yếu. Nướng ở 350 độ trong 40 phút hoặc cho đến khi trứng được thiết lập. Phục vụ ấm hoặc ướp lạnh.