4 bữa sáng với trứng dành cho bữa tối

Trứng là một trong những thứ tốt nhất bạn có thể ăn khi có ngân sách. Bạn nhận được rất nhiều protein và vitamin chỉ với một ít tiền. Tất nhiên mọi người đều biết về việc ăn trứng cho bữa sáng, nhưng còn trứng cho bữa tối thì sao? Dưới đây là một số gợi ý để kết hợp trứng vào bữa ăn tối chân thành hơn.

1. Thịt xông khói và trứng phô mai

tín dụng: Rachel Whetstone

Chiên một quả trứng trong chảo không dính trên lửa vừa cho đến khi lòng trắng trứng vừa được đặt, nhưng lòng đỏ vẫn còn chảy. Đặt lên trên một miếng phô mai, cùng với các dải thịt xông khói giòn.

2. Gà nướng và salad nam việt quất

tín dụng: Rachel Whetstone

Lát trứng luộc chín và thêm vào lá rau bina tươi, cho vào quả nam việt quất tươi và gà nướng cho món salad chứa protein.

3. Khoai tây nhồi trứng

tín dụng: Rachel Whetstone

Cắt một miếng khoai tây nướng cỡ trung bình làm đôi, và múc ra giữa, vừa đủ để tạo ra một cái rỗng cỡ trứng. Đập một quả trứng vào mỗi nửa củ khoai tây và rắc hạt tiêu đen. Nướng ở 350 độ trong 10 phút. Rắc với thịt xông khói và phô mai cheddar, sau đó nướng ở 400 độ trong 5 phút, hoặc cho đến khi lòng trắng trứng được thiết lập và phô mai tan chảy. Phục vụ ấm áp.

4. Xúc xích và khoai tây frittata

tín dụng: Rachel Whetstone

Thành phần:

1 củ khoai tây cỡ vừa, thái lát mỏng

1 củ hành nhỏ, xắt lát mỏng

1 chén xúc xích gà tây

4 quả trứng lớn

1/2 chén phô mai vụn

1/2 quả ớt xanh, thái lát

Hướng dẫn: Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, làm nâu xúc xích, khoai tây và hành tây. Trong khi đó, đập trứng vào một cái bát lớn và trộn lẫn lòng trắng và lòng đỏ với nhau, cho đến khi vừa trộn đều. Cố gắng không trộn quá nhiều. Sau khi các thành phần chảo được nấu chín, đổ hỗn hợp trứng lên trên và nấu cho đến khi trứng chỉ bắt đầu đặt xung quanh các cạnh, 5-7 phút. Thêm ớt thái lát và phô mai cắt nhỏ lên trên. Nếu chảo là an toàn cho lò nướng, thì bạn có thể chuyển toàn bộ chảo vào lò, nếu không, hãy nhẹ nhàng trượt tất cả vào một món nướng an toàn trong lò. Nướng ở 350 độ trong 15-18 phút, hoặc cho đến khi trứng được thiết lập.