Mục lục:
Đôi khi, khi một người ăn tại nhà hàng, nhà hàng sẽ tính tiền thưởng "bắt buộc", thường được áp dụng cho các bữa tiệc với một số lượng người trong đó. Thông thường, nhà hàng sẽ thông báo cho người bảo trợ về tiền thưởng này trước bữa ăn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, nhà hàng sẽ không nói với thực khách cho đến khi bữa ăn đã kết thúc. Trong cả hai trường hợp, thực khách không bị buộc phải trả tiền thưởng một cách hợp pháp.
Tiền boa
Thuật ngữ "mẹo" là từ viết tắt của cụm từ "để đảm bảo dịch vụ nhanh chóng." Tiền boa một nhân viên nhà hàng không được coi là bắt buộc về mặt pháp lý, nhưng nó được coi là lịch sự ở nhiều nơi, bao gồm cả Hoa Kỳ. Thông thường, thực khách sẽ được để lại những lời khuyên của riêng họ. Một mẹo trong bữa ăn từ 15 phần trăm đến 20 phần trăm được coi là lịch sự. Tuy nhiên, một số nhà hàng đánh giá những lời khuyên "bắt buộc" trong bữa ăn.
Mẹo "Bắt buộc"
Theo "Thời báo New York", một mẹo không có hiệu lực về mặt pháp lý, ngay cả khi nhà hàng tuyên bố bắt buộc. Vào năm 2004, một người bảo trợ nhà hàng ở New York đã từ chối trả khoản tiền thưởng 18% bắt buộc cho một hóa đơn và bị bắt vì tội trộm cắp dịch vụ. Tuy nhiên, thẩm phán nhận thấy anh ta không có tội, nói rằng việc trả tiền tip không được thực thi một cách hợp pháp bởi một nhà hàng.
"Phí dịch vụ"
Mặc dù nhà hàng không thể yêu cầu kỹ thuật thanh toán tiền boa, nhưng điều này không có nghĩa là nhà hàng không thể tính một khoản phí khác giống như tiền boa mà được đặt tên khác. Ví dụ: một nhà hàng có thể tính phí 18% "phí chỗ ngồi" hoặc "phí dịch vụ" cho các bữa tiệc lớn. Tiền này về mặt kỹ thuật không được coi là tiền boa và do đó có thể được thi hành một cách hợp pháp. Tuy nhiên, nó phải được công bố trước khi bữa tiệc bắt đầu bữa ăn.
Cân nhắc
Trong khi một mẹo có thể không có hiệu lực về mặt pháp lý, một lực lượng cảnh sát địa phương - hoặc một thẩm phán địa phương - có thể thấy vấn đề khác đi. Điều này có nghĩa là ngay cả khi một người bảo trợ nhà hàng tuyên bố với nhà hàng rằng họ không phải trả tiền tip hợp pháp, cảnh sát vẫn có thể được triệu tập và người này vẫn có thể bị bắt. Việc một nhà hàng sẽ chọn cách tính phí, tuy nhiên, tùy thuộc vào nhà hàng.